視頻:親歷者講述80年代普洱茶包裝的真相
《普洱茶檔案故事》合集最近已經(jīng)成為爆款,小伙伴們每天忙打包,感謝讀者們長久以來對《普洱》雜志的支持。讀者們對這幾期雜志普遍反饋良好,當然也不可避免地迎來了市場的一些爭議。有爭議是好事,我們非常高興,因為真理越辯越明。
最近大家爭議的焦點集中在雜志上以及公眾平臺上刊登的關于“88青”的照片,一些讀者指出該圖片從包裝上看,不是1988年或者1988年以前的7542。
這是云南省茶葉公司50周年慶時的紀念品之一,這是一片1987年的7542,是毫無疑問的。它只是一片紀念品(非賣),不是商品。
88青”的名字是香港茶人命名的,狹義上是特指出口香港的某些批次的7542。所以,我們不再拿88青說事,因為我們展示的茶品大部分從來沒有離開過云南,幾十年來都靜靜地躺在云南省茶葉公司的倉庫里(除了從美國回收的幾片8582)。雜志展示的所有80年代的7542,也并不屬于88青的陣營。現(xiàn)在我們只把話題聚焦在雜志上刊登的幾張圖片上。
1988年,云南省茶葉公司50周年慶的時候,發(fā)給職工和嘉賓的禮品套裝之一,是一片1987年生產的7542,用吉幸商標的精裝紙盒包裝。但是它不斷被讀者質疑其年份、包裝和嘜號,也許只是因為這片茶和他們手中的88青不一樣而已。
雜志上刊登過的幾片7542也是80年代后期的。如果與市場上同時期的老茶在包裝上有所差異,是三家印刷廠提供包紙導致的印刷差異。
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為了應廣大讀者的要求,要看內飛。今天小編特意找到茶品的提供者:原云南省茶葉公司特種茶部經(jīng)理昌金強先生,破壞了這唯一一片紀念茶的外包裝,扒開了壓在內飛上的茶葉,看到了內飛的真面目。并且全程錄制了視頻。這片茶的年份絕對無可置疑,而且能找到的也僅此一片,它是紀念品,不是商品。
這是1988年省茶司50周年慶紀念茶的內飛。(詳情見視頻)
視頻中的親歷者明確地說明了:
第一,吉幸商標當年是屬于云南省茶葉公司的,和茶廠無關。當初這個精裝的吉幸商標盒子,是做來裝一些特殊產品的,比如公司50周年慶的紀念茶餅,比如唯一出口美國的一批3噸的8582……這種包裝盒當時在市場上很少流通。
第二,普洱茶包裝紙和印刷字體、版型、內飛會產生差異的原因,是因為80年代普洱茶的包裝是由三個印刷廠提供(昆明華山印刷廠、思茅地區(qū)印刷廠、勐??h印刷廠),人工制版、鉛活字印刷時代,版型、字體難以統(tǒng)一,所以一批茶的包裝也會很多細微差別。
第三,包裝上的差異,從來不是他們當年會關注的重點,也沒有人去統(tǒng)計哪一年那批茶的包裝有什么不一樣,更沒有人去發(fā)現(xiàn)其中所謂的“規(guī)律”,通常認為包裝差異帶有更多的隨意性,并不能完全作為年份的判斷依據(jù)。
港臺茶商早期在資訊不發(fā)達、信息不對等的時代,通過研究包裝來摸索普洱茶年份的一些規(guī)律,逐漸演變成為市場公認的一套系統(tǒng),甚至成為“普洱江湖”中的“劍譜”,這也是無可厚非的。并且因為他們的努力,而大大推動了普洱茶市場的發(fā)展??梢哉f,沒有當年老茶市場的興起,就沒有今天普洱茶市場的蓬勃發(fā)展,品牌價值躍居全國茶類之首。
關于老茶的辨識系統(tǒng),港臺茶商已經(jīng)自成一套體系,被認可的老茶自然才能有成交,市場自有一雙無形的手。作為普洱茶的專業(yè)媒體,我們并無意去撼動什么,也絕無擾亂市場之意,尤其絕不可能去幫人賣茶。
1988年省茶葉公司的年度計劃。其中青餅和熟餅加起來是14000擔(50公斤一擔),即700噸。換算下來是近200萬片餅茶,也就是需要200萬張包裝紙,讓每張包紙都一樣,真是很困難?。×硗?,計劃中,18000擔的“普洱茶”,實際上都是熟散茶,這也是當年出口香港的最大宗商品?!捌斩琛泵Q內涵的嬗變,可見一斑。
因為歷史原因,普洱茶留給世人太多的疑團,我們只能以能力之所及,像盲人摸象一樣,去觸摸普洱茶歷史的某些區(qū)域。三期的《普洱茶檔案故事》,是通過采訪普洱茶在20世紀70、80、90年代的親歷者們,以他們的記憶、他們的留存下來的實物、文書檔案為基礎,將普洱茶在那段歷史中的一些斷章進行重新梳理,挑出茶友們最感興趣的話題和故事進行敘述。這其中絕對沒有摻雜任何的商業(yè)目的,雜志中展示的茶品,也多為樣品、紀念品、非賣品,沒有“夾帶私貨”之說。
但是,普洱茶的歷史是多元的,是有很多面的,每一個人所知的,所能夠觸摸到的都是有限的。作為媒體,我們只是在力所能及的范圍內,展示出普洱茶歷史的另一面,或許是大眾未曾了解過的那一面而已,豐富普洱茶文化的同時,也希望能夠開啟更多讀者的理性思考、理性判斷。
當然,人的記憶都是有限的,甚至也有可能帶上一些主觀色彩,出現(xiàn)一定的偏差。作為媒體,我們所做的是提供一個開放的平臺,歡迎大家多多參與討論與交流,即使是不同的聲音,只要持之有據(jù)、言之成理,我們都會樂于刊載。希望希望通過大家的努力,不斷豐富普洱茶的歷史文化,不斷組合出普洱茶歷史真相的全貌,而不是以猙獰的面目恣意謾罵。
普洱茶越陳越香的品質提升,是建立在優(yōu)質的原料、正確的工藝、良好的倉儲之上的,三者缺一不可。一款有價值的老茶,同樣是建立在這三者之上。一味糾結包裝問題,我們認為完全沒有意義,甚至是本末倒置的。
我們不否認,這三期《普洱茶檔案故事》中的內容也難免存在一些疏漏之處,我們也會不斷修正,讀者們提出的一些確實是謬誤的地方,我們在此做出解釋和更正,對此,我們也向讀者鄭重道歉。
2018年11期,《“綠大樹”前傳》一文插圖的圖說有誤(P52)。這片茶是1998年的7532,被臺灣茶商命名“雪印”的是7532,但絕不是這批茶。
2018年10期,《88青,不走尋常路的7542》一文插圖的圖說有誤(P56)。省茶司50周年慶的禮品茶,是1987年的7542。它不屬于香港茶商命名的那批88青,嚴格意義上不屬于88青陣營,所以當時是打了引號的。
2018年10期,《8582的天字號傳奇》(P60)。這張插圖上盒子里裝的是省茶司50周年慶的紀念茶7542,不是8582。因為當初出口美國的那批3噸8582確實是用同款盒子裝的,只是無法找到原包盒子了。所以拿了這張圖片替代做說明。